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澳门赌博网站 > 现代都市 > 鉴宝秘术 > 第八五一章 吃货的节日
  人们逛庙主要是买些土特产和日用百货,顺便看看小戏和杂耍,进行娱乐。总之逛庙的人不是为了吃。但人们在庙上烧香、购物、娱乐,总要转悠半天,必然又饿又累。看到各种好吃的,不免产生食欲。所以庙会上那种吃食摊子自然也就坐无虚席了。

  在庙会上经营风味小吃的,有它的特点,一般都是浮摊,有的支个布棚,亮出字号,里面摆了条案、长凳;有的则只将担子或手推独轮车往庙上一停,任人围拢,站立而吃。经济实惠,适合当时平民的消费水平。在定期庙会上,吃食摊比较集中;临时节年庙会则多与土产、百货、卖艺者间杂在一起。

  庙会上的小吃其实多半是北京日常街头巷尾叫卖的吃食,具有北京地方特色,适合帝都人的口味,形成固定套子。

  林航和林佩佩最喜欢吃的,便是那看起来红彤彤的冰糖葫芦,其实这东西,张天元也喜欢吃。

  冰糖葫芦,使很多人就能回忆起自己的童年,那又酸又甜的味道,至今记忆犹新。冰糖葫芦,在宋朝年间便开始了古式的做法,历史中早有记载,大清年间各地盛行,茶楼、戏院、大街小巷到处可见,现已成为我国传统小吃。

  小时候逛庙会,只要听到有卖冰糖葫芦的,口水就立马流了出来,那叫一个馋人啊。

  喝的里面有一种叫茶汤的,这东西张天元的父母和林枫的父母都特别喜欢,不过好像年轻人有点喝不惯,反正张天元就不太喜欢这味儿。

  茶汤是炒熟的糜子面,放上红糖。用滚开的水一冲即成。油茶是用牛油或素油将面粉炒熟,放上糖,用滚开的水一冲。茶汤和油茶都有所谓“八宝”之说。其实就是加上山楂条、青红丝、葡萄干、核桃瓤、瓜子仁等一些果料,使之香甜可口,别有风味。

  其实听起来很香吧。只可惜张天元没这口福啊。

  当然,有不喜欢的,也就有喜欢的,张天元遇到一种炸灌肠,或者叫煎灌肠的小吃,就挺喜欢的。这东西陕州那边也有,味道相当不错。

  《故都食物百咏》中提到煎灌肠说:“猪肠红粉一时煎,辣蒜咸盐说美鲜。已腐油腥同腊味,屠门大嚼亦堪怜。”

  老帝都街头常有挑担小贩经营此食品。有记载:“粉灌猪肠要炸焦,铲铛筷碟一肩挑,特殊风味儿童买。穿过斜阳巷几条。”

  除了这些之外,其实还有很多,比如豆汁、酸辣粉、臭豆腐、羊肉串、撒尿牛丸、豌豆黄儿、扒糕凉粉等等,都是美味啊。

  尤其是那撒尿牛丸,每到春节庙会,您一定会在众多美食摊位中找到“撒尿牛丸”的身影,当那味香袭人的撒尿牛丸摆在我们面前时。大家都被那富有弹性,香飘四溢的美味深深吸引。放在嘴里轻轻一咬,一股高汤从牛丸中爆出,汤汁鲜美,肉质细嫩,越吃越有味道,越嚼越劲道。

  所谓庙会,无外乎玩和吃,如今玩也玩够了,吃也吃得差不多了。张天元就和林枫、聂震开了车把众人送回了家,然后他又独自一人到集市上买了烟酒和茶叶,前往医院去看望于掌柜的。

  如果不是于掌柜的提起,他或许不会去这一趟,毕竟于掌柜的还算不上诸葛亮。而张天元也不是刘备,但是人家既然提起了,他这个做晚辈的,就算是神罗集团的大老板,那也要给人家一点面子的,去那里的时候,一定要带些礼物的。

  烟酒和茶叶这是常礼,也就是说,送给谁都行,更何况张天元买的烟酒茶叶那可都是好的,上档次的,这礼物绝对是够份儿的。

  正月初三称为“小年朝”,也称为“赤狗日”。传说中“赤狗”是“熛怒之神”,遇到他的人一定会不吉利,故初三为“凶日”,不宜外出。据说在初三跟谁拜年,就会跟谁吵架,因而不拜年;另外“赤”字有“赤贫”的意思,所以汉族民间也不在这天宴客,会冲犯“赤狗”,带来贫穷。

  不过在陕州,并没有这个忌讳,反正张天元他们家乡的人,初三访亲访友的那多得是,或许越往后,这样的并不科学的所谓传统,也会渐渐消失吧。

  当然,张天元不知道于家人有没有这忌讳,所以就去街上买了一份化口舌符,如一定要外出拜年,可放一道化口舌符袋于身上,以化解口舌,不是他迷信,关键是怕别人在意。

  汽车驶入了于掌柜所在的医院,这个医院的环境还是相当不错的,将车停到了停车场之后,张天元就拿出手机拨通了于老师的电话,他知道是这个医院,但是并不知道于掌柜的在几号楼,几号病房,他懒得去打听,所以直接给于老师打电话,让于老师出来接也就是了。

  这家医院并不是很大,而且主要就是治疗心脑血管疾病的,其余的科室并不是很强,所以自然也就占不了多少地方了,没过多长时间,于老师就满头是汗地跑了出来,这可是冬天啊,他居然跑得满头是汗,看起来真得是怕冷落了张天元。

  “哎呀,张老板您来就来嘛,还带什么东西啊,搞得人怪不好意思的,东西我提着吧。”于老师上来赶紧将张天元手里的东西接过去,就带着张天元走进了医院的大楼。

  医院里始终是那种奇怪的味道,张天元每一次来,都不怎么习惯,所以他如果有什么发烧感冒的话,那宁愿去找小诊所,也是不愿意到医院的。

  “于掌柜的,给您拜年了,身体好些了吗?”

  不管认识不认识,反正此时于掌柜住的是单人病房,船上躺着的肯定就是了,所以张天元一进病房,就赶紧拱了拱手说道。

  病房里没有别人。大概都是去探亲访友去了吧,也肯定有加班的,所以这里照顾老于的,就只有于老师一个人。

  老师这个时候就看出好来了,学生放寒假。他们也放寒假,这是相当不错的一件事情,也可以抽出时间来照顾老于掌柜的。

  见到张天元行拱手礼,老于掌柜的也急忙做起来要行礼,却被张天元给阻止了:“您老身体不适,就不用还礼了。”

  关于传统。张天元觉得应该有一个原则,有些传统不能丢,因为没有什么坏处,比如说拱手礼,比如说孝敬父母,而有些传统就完全可以摒弃了。因为没有意义,比如说赤口的传统,这就不是什么好传统,再比如跪拜的礼节,这也可以没有。

  还有一些传统可以改进,比如放鞭炮,这鞭炮就可以改善一下嘛。让它变得没有污染,澳门赌博网站:没有危险。

  所以进入病房之后,张天元就先做了拱手礼,他觉得这个礼节真得很好,可以表达对一个人的尊重,也可以避免接触而带来的不安。

  “张老板,您喝什么茶?”于老师在那边忙活着给张天元泡茶,就问了一句。

  “绿茶。”张天元其实什么茶都喝,不过最爱的就是绿茶,很多人这个时候喜欢说随便。看起来好像没要求,其实要求反而更高了,搞得别人不知道该怎么做了,所以还是直接说绿茶比较好。

  “可惜了,这不是在家。要不然的话,一定用最好的茶具和最好的绿茶来招待张老板你啊,现在您也只能将就了。”老于掌柜叹了口气道。

  “这怕什么,玻璃杯就最好了,绿茶在沸水中翻滚.舒展等形态,变化都能看得一清二楚。”张天元笑道。

  “你这话没错,不过要是讲究茶品的话,还是要用紫砂壶的。”这个时候,门外走进来一个人,身边还带着个十七八岁的丫头,这丫头脸蛋圆圆的,身材微微发福,但是却不是胖,她的这种发福,让人感觉非常得合适,如果再瘦一些,就不好看了。

  应该说,这叫丰满吧,如果穿越到唐朝去的话,这丫头肯定是一等一的大美女啊,那张脸蛋笑起来的时候,简直特别好看。

  “大张老师!”张天元吃了一惊,因为走进门的不是别人,而是故宫博物院的张儒生张老师,为了区分他们两个,别人都把张儒生叫大张老师,而把他叫小张老师。

  这张儒生当初在电视台的时候告诉过他,说是以前跟那个姓夏的一起工作过,心中一直愧疚,觉得自己没能及时发现姓夏的是个混蛋片子,没想到他居然也来拜访于掌柜的了,难道不怕被赶走吗?

  不过接下来的发生的事情,就让他放下了心,因为不管于老师还是于掌柜的,对张儒生的出现,都表示出了很高的热情,估计他们之间的误会已经解释清楚了,这样最好,否则的话,那就真得要应了赤口之日的麻烦了。

  “哈哈哈,小张老师,你也来了啊,太好了。”张儒生是一个怎整的学术研究者,属于那种只顾研究,而不愿意管闲事的人,他一般对权势和地位不太感兴趣,之所以愿意跟张天元交朋友,那可不是因为张天元的后台硬,而纯粹是因为张天元的本事让他佩服。

  “这是大张老师的女儿吧?长得可真漂亮,应该上大学了吧?在哪儿上学呢?”张天元看了看张儒生身旁的女孩子,心里头琢磨着该给件什么礼物呢,如果说这女孩子叫他一声大哥,那他肯定是要给礼物的,这可是过年啊,如果是平时也就算了,过年的话,不给礼物那也得给红包的,可恨他红包早发完了,身上也没带多少现金啊。

  要是没礼物送,那这人可就丢大发了。

  “你就是张天元啊,我爸总是在我耳边夸你怎么样怎么样,说你有多了不起,今天一见,也不过如此嘛,我还以为你有什么三头六臂呢。”本来张天元是挺热情的,可是听到这女孩子说这样的话,他直接就冷哼了一声道:“我是不是有三头六臂,那还不关你的事情,小小年纪,要先学会说话。”

  老子又没偷你的,也没抢你的,还夸你漂亮来着,你这算毛事儿啊?给脸不要脸!(未完待续。如果您喜欢这部作品,欢迎您来起点投推荐票、月票,您的支持,就是我最大的动力。手机用户请到m.阅读。)88读书

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