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澳门赌博网站 > 现代都市 > 打个电话给大侠 > 第177章 香飘四座!
  昊学看这架势,似乎这位贪吃蛇餐馆的老板很有两把刷子,在征得同意之后,直接步入后厨,近距离观摩全蛇宴的烹调过程,正好他也有点不放心那几枚珍贵的蛇胆。

  老板一边熟练地处理这几条连他都没见过的怪蛇,一边和昊学笑呵呵地攀谈。他隐约有种感觉,最好和这位神秘的客人搞好关系,现在有点后悔开始为了仨瓜俩枣的加工费,弄得稍稍有些不愉快。

  昊学现在知道这老板姓刁,名叫刁德全,果然蛇类的天敌就是雕,这老板一辈子杀掉的蛇恐怕数以万计。

  剖开菩斯曲蛇的蛇皮,里面的蛇肉竟然也有一点微微的淡金色,令刁德全啧啧称奇。

  伸手轻轻按了按看上去很结实的血肉,只觉得手感柔韧滑腻,同时鼻端也飘来了一阵清香,竟然没有想象当中的血腥气。

  没加任何调料,就如此令人惊喜!

  刁德全越发期待这次烹饪的结果,笑问道:“贵客,怎么称呼?”

  “昊学。”

  昊学没必要吃个饭还隐姓埋名,反而是随口胡掰的那个赵日天,需要好好隐藏不敢被人知道。

  “昊先生,这种怪蛇你是从哪里捕获的?”

  问得仿佛很随意,但刁德全内心却很紧张。多年的厨师生涯经验告诉他,这种蛇肉做出的菜,恐怕非同凡响。只可惜这是客人自己提供的材料,没法给店里立一道全新的金字招牌,对于这些神奇怪蛇的来源,当然想要问个清楚。

  昊学笑而不语,轻轻倚靠在一扇门板上,看刁老板处理蛇肉。

  不闻应答,刁德全心中苦笑,果然还是有点得罪了此人,失误啊!早知道他有这种好东西,刚才那顿饭甚至后来的全蛇宴。conad1;宁可免单也要交下这个朋友。

  现在只好把全副精神都用在打理蛇肉上。虽然多年不曾操刀,却丝毫不见生疏,一个个步骤清晰明快、干净利落,看在昊学的眼里。不由得暗暗点头。

  果然任何行业到了极致,都有一种近乎道的精气神渗透其中。让这做菜的过程看上去都赏心悦目,勾起食欲。

  “这是您要的蛇胆,给你装这盒子里了!”

  刁德全非常熟练地把一枚比小孩拳头稍大的深紫色圆球放进准备好的塑料盒子里。蛇胆处理得很干净,污秽全部清洗掉。却没有损害胆囊的外皮。

  “多谢!”

  昊学客气了一句,看刁老板的活干得的确漂亮,先前对他的一些反感也逐渐消除。

  毕竟那会儿人家也是在商言商。谈不上有什么罪过。

  “蛇皮也给我处理好装起来吧。”

  昊学越发觉得这菩斯曲蛇很不简单,蛇胆最具价值。蛇皮也不能浪费掉,本来打算冲抵刚才全蛇宴的餐费呢,现在考虑一下好像自己亏了。还是收起来以后说不定有些用处。

  靠!

  刁德全心想连蛇皮都不留给我,太小气了!

  本来这种隐隐有金光流动的蛇皮,他是打算找个好厂家加工处理成皮革,给媳妇做个皮包之类的,现在看来没自己什么事儿了。

  “对了,这毒囊我也要。”

  昊学看什么都觉得新鲜,让刁老板分门别类地处理妥当,全然不顾后者的脸色越来越黑。

  这些准备工作做好,昊学面前多了几只手提袋,分别是蛇胆、蛇皮、毒囊、甚至毒牙都被敲下来收好。conad2;

  刁德全手中现在只剩下一堆堆蛇肉,雪白当中隐约透出一抹金色。

  最开始烹制的,就是昊学赞不绝口的那道“日天蛇肉羹”。

  先前昊学吃到的,其实是早就在后厨做成半成品的蛇羹,否则的话一般的食客不会愿意等待这么久。

  现在菩斯曲蛇作为主材料,当然得从头开始。刁德全熟练地剥肉成丝,用熟油略炒,装在瓦罐里下蛇汤,同时各种各样的秘制调料一并加入,小火熬制。

  据刁德全介绍,这个熬煮的过程一般需要一小时以上。这次食材珍贵,为了达到完美效果,计划熬煮近两个小时。

  这个过程中,刁德全当然没有闲着,昊学见他动作似乎稍稍加快,一道道精美的蛇肉菜肴在他手中花样翻飞,一边做菜一边还不忘给昊学介绍这些贪吃蛇餐馆的经典菜式。

  三菌烩蛇段、双菇炒蛇尾、山药炖蛇肉、红烧蛇脊、龙凤大呈祥……

  在蛇肉羹熬煮的过程中,这些精美菜式先后出锅,一阵阵异香扑鼻,让贪吃蛇餐馆整个后厨团队都震惊了。

  在这里的就算是学徒工,也早不知道经手了多少道蛇肉佳肴。老板虽然很少亲自出手,但是菜式做法也没什么区别,了不起火候上略有欠缺,但绝不可能差距如此巨大!

  说实话,如果不是人家顾客就在旁边笑嘻嘻看着,他们早就开始偷吃了,等上桌时能有个大半分量已经算业界良心。

  可现在……

  他们只能看着昊学大大方方地走到一盘盘刚出锅的美味面前,拿起筷子仿佛还挺嫌弃似的每一道都尝了尝。conad3;

  昊学后悔啊!

  玛格吉刚才老子吃那么饱做啥?

  现在只剩下尝菜的能力,没有吃菜的肚子了。

  不过,这些菜怎么也不该自己吃光,这是给神雕准备的。

  能不能从神雕那里获得源源不断的菩斯曲蛇供应,全靠这桌新版全蛇宴了。

  所有的菜都陆续做好以后,那道最经典的蛇肉羹,也已经熬煮了超过1小时。

  在贪吃蛇餐馆的秘制调料配合下,蛇肉本身的鲜香被完全发挥出来,在锅上架着的瓦罐内,咕嘟嘟翻腾着气泡,羹汤粘稠,蛇肉翻滚,把一股股特异的香气持续送了出来。

  以菩斯曲蛇为主材料的日天蛇肉羹,香味透过后厨,弥散到贪吃蛇餐馆的大厅当中。

  “什么味道,好香!”

  距离厨房最近的那桌食客,率先不满。

  他们这顿饭已经吃得差不多,七八个人把店里的特色菜几乎点遍了。可是从没有一道菜有这种令人陶醉的香气啊!

  特么的咱们也是老客人了,什么好东西居然不拿出来自己偷偷在后厨做?

  “老板!老板!给我出来!”(未完待续。)

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